Steller Stuff Menu
Spectacular Sammies
$18 Individual, $13pp Platter (8 person min.). All sandwiches may be modified to suit dietary preferences.
The Happy Wrap
Lavash Flatbread (white or ww), white bean-herb spread, OG baked herb tofu, OG cuke, OG carrot, black olives, sunflower seeds, OG radish, OG red cabbage, sprouts, miso-tahini sauce
Individual
$18
Platter (8 person min.)
$13
Lavash Flatbread
white
wheat
Uptown Turkey
Multi-grain bread, peppered turkey, Gouda cheese, OG apple, OG roasted sweet onion, OG arugula, stone-ground mustard, herb aioli
Individual
$18
Platter (8 person min.)
$13
Mediterranean Grille
Ciabatta, grilled OG veggies (eggplant, zuch, peps), prov OR fresh mozz, sun-dried tomato aioli, basil pesto, fresh OG spinach
Individual
$18
Platter (8 person min.)
$13
Cheese
Fresh Mozz
Prov
No Cheese
Superb Soups
$18 Quart (4-8oz [1 cup] svgs) $59 Gallon (16-8oz [1 cup] svgs)
Creamy Butternut Squash & Roasted Garlic
OG Coconut oil, OG onion, OG carrot, OG celery, OG squash, OG vegetable broth, OG coconut milk, garlic, spices, salt, pepper, fresh OG spinach (optional)
Quart (4-8oz [1 cup] svgs)
$18
Gallon (16-8oz [1 cup] svgs)
$59
Mushroom-Lentil
Olive oil, OG onion, OG celery, mixed gourmet mushrooms, OG lentils, OG vegetable broth, miso, herbs, salt, pepper, fresh OG spinach (optional)
Quart (4-8oz [1 cup] svgs)
$18
Gallon (16-8oz [1 cup] svgs)
$59
Aztec "Chili"
OG Quinoa, OG tomatoes, OG vegetable broth, OG onion, garlic, chipotle pepper, OG corn, OG zucchini, OG kidney beans, bell peppers, cumin, cilantro, salt, pepper, fresh OG spinach (optional)
Quart (4-8oz [1 cup] svgs)
$18
Gallon (16-8oz [1 cup] svgs)
$59
Scrumptious Salads
$16/lb (1/4 lb. pp svg)
Orange-Balsamic Beets
OG beets, OG red onion, OG orange, dried cranberries, pumpkin seeds, balsamic vinegar, OG o.j., grapeseed oil, salt, pepper
$16
"B.G.G." [Beans, Greens & Grains]
OG farro, OG garbanzo beans, OG kale, feta cheese, OG carrot, OG celery, bell pepper, black olives, OG red cabbage, EVOO, OG lemon, garlic, salt, pepper, basil
$16
Tarragon Tuna Penne
Brown rice pasta, oil-packed tuna, artichoke hearts, sun-dried tomato, capers, fresh OG fennel, OG parsley, avocado oil, OG lemon, tarragon, Dijon mustard, salt, pepper
$16
Sublime Spreads
$12/lb, $8pp Platter (crudite, gourmet crackers, misc.)
Roasted Pepper-Artichoke Tapenade
EVOO, garlic, balsamic vinegar, pepper, parsley, salt, pepper, parmesan cheese*
per lb
$12
Platter (crudite, gourmet crackers, misc)
$8
Sun-Dried Tomato & Feta
Sun-dried tomato, feta cheese, cream cheese, milk, basil, oregano, garlic, S&P
per lb
$12
Platter (crudite, gourmet crackers, misc)
$8
Carrot & Cashew
OG carrots, raw cashews, OG o.j., cardamom, salt, pepper
per lb
$12
Platter (crudite, gourmet crackers, misc)
$8